Специалисты филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан осуществили анализ первой партии озимой пшеницы нового урожая в рамках государственного мониторинга. Образец был отобран из партии, объём которой составляет 94 тонны, и поступила она из Дрожжановского района. Подробности можно узнать из Бугульминской газеты.

Лабораторные исследования охватили ключевые показатели, такие как натура, массовая доля белка, уровень влажности, качество и количество клейковины, наличие примесей, а также зараженность вредителями и другие важные параметры.

По итогам экспертизы были установлены высокие потребительские характеристики зерна, что позволило отнести эту партию к 3-му классу. — Можно отметить целый ряд показателей, которые объективно отражают питательную и технологическую ценность данной партии зерна. Например, содержание массовой доли белка (протеина) на абсолютно сухое вещество составило 16,2 % при норме для 3-го класса не менее 12 %, — отметила директор филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан Татьяна Менликиева.

В рамках государственного мониторинга зерна нового урожая специалисты филиала ежедневно выезжают в муниципальные районы к местам хранения и формирования партий зерна, будь то склады, поля или предприятия, для отбора проб с последующим исследованием в испытательной лаборатории.

Планируется, что не менее 2,2 миллиона тонн от общего объёма урожая зерновых составит пшеница. Весь валовой сбор этой культуры будет исследован в филиале ЦОК АПК. До завершения уборочной кампании специалисты рассчитывают отобрать на месте формирования партий 4,5 тысячи образцов пшеницы и провести 86,5 тысяч лабораторных исследований на основные показатели.

Лабораторные исследования, а также защитные профилактические мероприятия способствуют укреплению агропромышленного комплекса Татарстана, содействуя реализации национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».